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Insalata di grano , zucca, capocollo di Martina Franca, ceci neri della Murgia, sbriciolato di tarallo e polvere di salvia e rosmarino

Insalata di grano , zucca, capocollo di Martina Franca, ceci neri della Murgia, sbriciolato di tarallo e polvere di salvia e rosmarino La ricetta del mese INGREDIENTI Grano secco G…

Risotto alla rapa rossa

RISOTTO ALLA RAPA ROSSA, CALAMARI SCOTTATI E ASPARAGI La ricetta del mese INGREDIENTI: Riso I Ferrari “I Chicchi d’Angelo” gr.400 Calamari gr.300 Rapa rossa pz.1 media grandezza gr. 130 Porro…

Risotto alla zucca

RISOTTO ALLA ZUCCA La ricetta del mese Il Risotto alla zucca è un primo piatto autunnale squisito, tipico della cucina italiana. Ingredienti per 4 persone: 320 gr di Riso Carnaroli…
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